Москва +7 (499) 346-78-87 Казахстан +7 (717) 278-81-61
возврат в течение 14 дней
оригинальная продукция
гибкая доставка
гарантия производителя

Термостат Anova Precision Cooker готовьте по технологии «сувид» с помощью смартфона от Anova Culinary

Добавить отзыв

Под заказ

Краткая информация


  • Термостат Anova Precision Cooker – готовьте по технологии «сувид» с помощью смартфона от Anova Culinary.

  • Все что нужно сделать - это прикрепить его к кастрюле, положить продукт в Ziplock пакет и установить время и температуру.

  • Поставки товара начнутся уже в октябре.

Термостат Anova Precision Cooker готовьте по технологии «сувид» с  помощью смартфона от Anova Culinary

Mouse over the image for zoom

Больше изображений

Подробности

Высокоточный погружной термостат Anova Precision Cooker – готовьте по технологии «сувид» с  помощью смартфона от Anova Culinary

Высокоточный погружной термостат Anova Precision Cooker используется для приготовления блюд по технологии "sousvide"  - технология приготовления пищи, в переводе с французского "под вакуумом"). Эта технология позволяет готовить изысканные и вкусные блюда наподобие тех, которые подают в ресторане.

Использовать термостат  Anova Precision Cooker  очень просто. Все что нужно сделать - это прикрепить его к кастрюле, положить продукт в Ziplock пакет и установить время и температуру. Устройство заставляет воду циркулировать внутри кастрюли и поддерживает температуру неизменной в течение всего времени приготовления.  Более того, термостат Precision Cooker подключается к мобильному телефону, что позволяет готовить удивительные блюда нажатием одной кнопки. В результате у вас получаются восхитительные, нежные и сочные блюда.

О технологии SousVide

Технология Сувидис пользуется в большинстве высококлассных ресторанов в мире, а также в сети американских ресторанов быстрого обслуживания Chipotle.

Хотясувид-кулинария используется в ресторанах в течение многих лет, эта технология стала популярна среди домашних «шеф-поваров» в последние четыре-пять лет, с появлением кулинарных реалити-шоу.

Однако,до прошлого года большинство сувид-устройств  стоили слишком дорого для обычных пользователей. Anovaстала первой компанией, которая начала продавать доступное устройство для любителей готовить.

Что означает sousvide?

В течение многих лет этот тип приготовления блюд люди называют "сувид ", что в переводе с французского означает  "под вакуумом". Это относится к процессу вакуумного уплотнения пищи и ее приготовления на водяной бане. Однако, это не совсем правильное определение данной технологии. Вовсе не обязательно «запечатывать» пищу в вакуумный  пакет, для того чтобы готовить по технологии сувид.

На самом деле, этот метод представляет собой разогревание блюда при высокоточной температуре и поддерживание данной температуры в течение определённого времени. Лучшее название для этой техники  - "высокоточная температура приготовления " или, для краткости,  "высокоточная кулинария ". Вот почему производители назвали свою систему Anova Precision Cooker -высокоточный термостат.

Как это работает?

Три простых шага:

1 .Прикрепите термостат Precision Cooker  к кастрюле и установите время и температуру с помощью интуитивно простого интерфейса. Вы можете использовать также приложение на вашем смартфоне, выбрать приготавливаемое блюдо и просто нажать на  "старт".

2 .Положите еду в Ziplock пакет, опустите в кастрюлю и прикрепите его к краю кастрюли. Циркулятор кружит воду внутри кастрюли, обеспечивая постоянную температуру на протяжении всего процесса приготовления.

3 .После этого, можно потушить или поджарить мясо или рыбу, чтобы получить красивую корочку и придать блюду аппетитный вид.

Преимущества приготовления при точной температуре

Высокоточная кулинария сувид даёт результаты, которые невозможно получить с помощью какого-либо другого метода. По сравнению с традиционными методами приготовления, высокоточная кулинария имеет следующие преимущества:

Неизменность. Так как вы готовите пищу при точной температуре в течение конкретного периода времени, результат будет неизменный.

Вкус. Блюдо готовиться в своём соку. Это гарантирует сочность и нежный вкус блюда.

Сокращение отходов. Еда, приготовленная традиционными методами, иногда  высыхает и становится непригодной к употреблению. Например, в среднем, традиционно приготовленный стейк теряет до 40% своего объёма. Стейк, приготовленный по технологии сувид, не теряет своего объёма.

Гарантия против подгорания. Традиционная кухня требует постоянного внимания. Тогда как, высокоточная кулинария  гарантирует неизменность температуры и вам не нужно беспокоиться о подгорании.

Блюда вкуснее, если приготовлены  правильно

С помощью термостата Anova Precision Cooker, можно приготовить стейк, рыбу, яйца, курицу, свинину, овощи и многое другое. Блюда будут сочными, ароматными, нежными и полезными.

Зажим

Зажим устройства легко отсоединяется от системы. Он прочный, но гибкий. Вы можете использовать устройство практически с любой кастрюлей или контейнером.

Установка/вращение на 360 градусов

Зажим позволяет переворачивать устройство, что означает, что вы можете указать направление напорного потока воды.

Интерфейс

Интерфейс  устройства совершенно новый и невероятно простой в использовании. Прокрутите «колесо» термостата, чтобы регулировать температуру, и нажмите на «старт».

Подключение Bluetooth

Это первое устройство сувид,  которое поддерживает Bluetooth и позволяет готовить идеальные блюда с помощью смартфона.

Съёмный контейнер

Термостат Anova легко разбирается, что позволяет промыть съёмную часть в посудомоечной машине.

Материалы

Устройство выполнено из поликарбоната и нержавеющей стали. Поликарбонат отличный материал для кухонной техники.Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность товара.

Связь и приложения

При помощи специального приложения iPhone App готовить с термостатом Anova невероятно легко. Вам нужно просто найти приготавливаемое блюдо в приложении, регулировать параметры, при необходимости, и нажать на старт. Нет необходимости устанавливать время или температуру. Это все будет запрограммировано в памяти телефона.

Anova также собирается выпустить SDK для разработчиков приложений.

Технические характеристики

Отделка

 

Чёрный

Матовый / машинной обработки

Белый

Матовый / машинной обработки 

Производительность

 

Диапазон рабочих температур

25 ° C до 99 ° C ± 0.01 ° C

Напор

1 - 1.2 GPM 7-8 литров в минуту (оптимизируется)

Направление потока

360 градусов

Ёмкость бака

4-5 галлонов 15-19 литров

Таймер

99 часов макс

Безопасность

Bi-Metal Предохранитель

Потребляемая мощность

110- 120VAC (220-240V ЕС)

Мощность нагрева

800 Вт

Беспроводная связь

Bluetooth

Расчётные вес и габариты: 

 

Длина 

7 см 

Ширина 

7 см 

Высота 

37 см 

Глубина погружения 

18см 

Максимальная ширина обхвата зажим 

3 см 

Минимальная глубина погружения 

6 см

Вес 

2.5 кг / 1,1 кг 

Датчики 

 

Датчик влажности 

 

Автоматическое отключение 

 

Датчик температуры 

 

Дисплей и элементы управления 

 

Светодиодный дисплей 

 

Отображение температуры 

°C, °F  

Таймер  - часы 

минуты 

Вращающееся колесо  интерфейса  для регулировки температуры 

 

Дисплей  

 24/7

Материалы 

 

Корпус 

Поликарбонат 

Съёмная часть 

поликарбонат / нержавеющая  сталь 

Прозрачная нижняя часть 

поликарбонат 

Очистка 

 

Съёмнаячасть  подходит для мытья в посудомоечной машине 

 

Разбирается (выкручивается) легко 

 

   

Поставки товара начнутся уже в октябре.

Если вы хотите приобрести товар по выгодной цене, спешите сделать предварительный заказ! 

 

Приложение доступно на

 
                                                       

 Комплектация:

• Термостат PrecisionCooker

• Шнур

• Руководство

 

 

 

 

 

Эта страница включает обзор «Nova Culinary Anova Precision Cooker» - описание его функций и полезных качеств.

В карточке вы прочтете много разных материалов, обращаясь к которым вы можете составить свое мнение и о девайсе в целом, и о функционале мобильных приложений, и о прочих деталях, так или иначе связанных с использованием устройства.

Основные характеристики «Nova Culinary Anova Precision Cooker» представлены в небольшом блоке в начале обзора.

Кроме основной информации на странице есть и дополнительная информация, где доступны, например, отзывы о «Nova Culinary Anova Precision Cooker», составлен «мини-каталог» близких по типу или сопутствующих товаров, а также добавлены полные технические характеристики.

Отзывы о «Nova Culinary Anova Precision Cooker» пишут у нас живые участники, и поэтому они крайне важны в процессе подбора и покупки.

Еще раз акцентируем ваше внимание, что купить «Nova Culinary Anova Precision Cooker» всегда можно на особых условиях. Для того, чтобы воспользоваться «автоматическим» бонусом, необходимо получить код-пароль в правой части монитора и вписать его в специальном поле при оформлении заказа.

В случае возникновения вопросов, пишите нам или звоните по телефону: +7 (499) 346-78-87

* Обращаем ваше внимание, что цена «Nova Culinary Anova Precision Cooker» не включает доставку в ваш регион.

Полная стоимость заказа будет автоматически пересчитана в корзине.

Рекомендуем обратить внимание на другие товары раздела: Умная посуда, весы-анализаторы, товары для кухни

Дополнительная информация

Платформа IOS
Тип Bluetooth Нет
Видео Нет

Напишите ваш собственный отзыв

Вы пишете отзыв на товар: Термостат Anova Precision Cooker готовьте по технологии «сувид» с помощью смартфона от Anova Culinary

Как вы оцениваете этот товар? *

  1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звёзд
Цена
Качество
Ценность

Метки товара

Используйте пробелы для отделения меток. Используйте одинарные кавычки (') для фраз.